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Sujets émergents
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Lettres à l’éditeur
le 12 août: Belleville Intelligencer - Pour rétablir les faits sur les boissons gazeuses
L'article paru le 12 août « perdre la lutte contre l'obésité » soulève d'importantes questions sur les...
le 26 juillet 2010: L’industrie des boissons corrige des renseignements erronés concernant les boissons énergisantes
À: Journal de l'Association médicale canadienne Le secteur canadien des boissons non-alcoolisées désire mettre les...
Dans son article du 12 mars (10% soda pop tax, 7% fewer calories (taxe de 10 % sur les boissons gazeuses, 7 % moins de calories)), Paul Taylor cite une étude américaine qui suggère qu'une taxe sur la malbouffe pourrait aider les gens à perdre quelques livres superflues.
Je ne suis pas d'accord avec ce point de vue. L'obésité est un problème grave et complexe. Il n'est pas attribuable au fait d'avoir consommé un aliment ou une boisson précis. En fait, il est impossible de tenir un aliment ou un ingrédient responsable de la prise de poids. Le corps humain ne fait aucune différence entre une source de calories consommées pour obtenir de l'énergie afin d'être actif et les calories qui sont emmagasinées sous forme de graisse chez les gens inactifs. Les gens affichent un surpoids lorsqu'ils consomment plus de calories qu'ils en dépensent, pas parce qu'ils ont mangé un certain type d'aliments.
Ensuite, il est difficile de tirer des conclusions à propos du marché canadien en se fondant sur des données américaines, car la consommation de boissons gazeuses au Canada n'équivaut qu'environ à la moitié de la consommation moyenne aux États-Unis (93 litres par personne en 2008 au Canada comparativement à 180 litres par personne aux États-Unis). Les boissons gazeuses ne représentent que moins de 2,5 % de la consommation quotidienne moyenne de calories d'un Canadien. De 1999 à 2008, le volume de boissons gazeuses régulières (qui contiennent des calories) vendu au Canada a diminué de 21 %. La consommation annuelle par personne est passée de 90 litres en 1999 à 66 litres en 2008.
Pour améliorer la santé publique et aborder certains enjeux, comme l'obésité, il faut mettre l'accent sur la modération et un style de vie sain et actif, au lieu d'utiliser la taxation.
Boissons rafraîchissantes est l'association industrielle nationale représentant le vaste éventail de marques et d'entreprises qui produisent et distribuent la majorité des boissons rafraîchissantes non alcoolisées consommées au Canada.
Pour obtenir de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :
Justin Sherwood
Président
Boissons rafraîchissantes